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おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術

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おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術

国立国会図書館請求記号
EG257-G166
国立国会図書館書誌ID
000002786444
資料種別
図書
著者
山口和子, 水谷令子, 木村友子 編
出版者
医歯薬出版
出版年
1999.4
資料形態
ページ数・大きさ等
168p ; 26cm
NDC
498.59
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資料種別
図書
ISBN
4-263-70371-5
タイトルよみ
オイシイ ショクジ ノ コーディネート : エイヨウ キュウショク チョウリ ノ ギジュツ
著者・編者
山口和子, 水谷令子, 木村友子 編
著者標目
山口, 和子, 1929- ヤマグチ, カズコ, 1929- ( 00092595 )典拠
水谷, 令子, 1938- ミズタニ, レイコ, 1938- ( 00207971 )典拠
木村, 友子, 1942- キムラ, トモコ, 1942- ( 00733532 )典拠
出版年月日等
1999.4
出版年(W3CDTF)
1999
数量
168p