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図書

おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術

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おいしい食事のコーディネート : 栄養・給食・調理の技術

Call No. (NDL)
EG257-G166
Bibliographic ID of National Diet Library
000002786444
Material type
図書
Author
山口和子, 水谷令子, 木村友子 編
Publisher
医歯薬出版
Publication date
1999.4
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
168p ; 26cm
NDC
498.59
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Paper

Material Type
図書
ISBN
4-263-70371-5
Title Transcription
オイシイ ショクジ ノ コーディネート : エイヨウ キュウショク チョウリ ノ ギジュツ
Author/Editor
山口和子, 水谷令子, 木村友子 編
Author Heading
山口, 和子, 1929- ヤマグチ, カズコ, 1929- ( 00092595 )Authorities
水谷, 令子, 1938- ミズタニ, レイコ, 1938- ( 00207971 )Authorities
木村, 友子, 1942- キムラ, トモコ, 1942- ( 00733532 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1999.4
Publication Date (W3CDTF)
1999
Extent
168p