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フードビジネスのリーダーたちが語る食の「商品経営」

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フードビジネスのリーダーたちが語る食の「商品経営」

国立国会図書館請求記号
DH475-G509
国立国会図書館書誌ID
000002838048
資料種別
図書
著者
おおやかずこ 解説・監修
出版者
オフィス2020
出版年
1998.3
資料形態
ページ数・大きさ等
306p ; 22cm
NDC
673.97
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-900452-10-6
タイトルよみ
フード ビジネス ノ リーダータチ ガ カタル ショク ノ ショウヒン ケイエイ
著者・編者
おおやかずこ 解説・監修
著者標目
おおや, かずこ, 1957- オオヤ, カズコ, 1957- ( 00409111 )典拠
出版年月日等
1998.3
出版年(W3CDTF)
1998
数量
306p