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チョコレートものがたり : フランス流チョコレートの楽しみ方

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チョコレートものがたり : フランス流チョコレートの楽しみ方

国立国会図書館請求記号
DL698-G85
国立国会図書館書誌ID
000002856925
資料種別
図書
著者
小椋三嘉 著
出版者
東京創元社
出版年
2000.1
資料形態
ページ数・大きさ等
176, 13p ; 20cm
NDC
588.34
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資料詳細

要約等:

チョコレートの歴史から、会員制愛好家クラブ、パリのショコラティエ案内、ソニア・リキエルのデザート・レシピまで、パリ暮らし12年の著者による、本物のチョコレートを知るための一冊。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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記録メディア

資料種別
図書
ISBN
4-488-02359-2
タイトルよみ
チョコレート モノガタリ : フランスリュウ チョコレート ノ タノシミカタ
著者・編者
小椋三嘉 著
著者標目
小椋, 三嘉 オグラ, ミカ ( 00682497 )典拠
出版年月日等
2000.1
出版年(W3CDTF)
2000
数量
176, 13p