環境衛生関係営業経営実態・動態(経営指標)調査報告. 平成10年度 飲食店営業(料理店)調査結果

• 資料種別: 図書
• タイトル: 環境衛生関係営業経営実態・動態(経営指標)調査報告
• タイトルよみ: カンキョウ エイセイ カンケイ エイギョウ ケイエイ ジッタイ ドウタイ ケイエイ シヒョウ チョウサ ホウコク
• 巻次・部編番号: 平成10年度 飲食店営業(料理店)調査結果
• 著者標目: 厚生省生活衛生局 コウセイショウ セイカツ エイセイキョク ( 00258376 )典拠
• 出版事項: [東京] : 厚生省生活衛生局指導課
• 出版年月日等: [2000]
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 132p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店 リョウリテン ( 00569861 )典拠
• NDC9版: 673.9 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• NDC（参考図書紹介）: 673.9
• 紹介文（参考図書紹介）: 厚生省生活衛生局指導課が行う承認統計「環境衛生関係営業経営実態調査」の調査報告書。調査は、環境衛生関係営業の経営の実態及び社会経済的諸条件を把握することで、健全な経営の育成と衛生水準の確保に資するための基礎資料すること、経営指導及び経営診断指導等を行う場合の参考資料を得ることを目的としている。 調査対象事業所は、その時々の行政的需要によって異なり、平成10年は本書の対象となる飲食店営業(料理店)の他に、氷雪販売業、喫茶店についても報告書が刊行されている。
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 平成10年11月1日現在
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-G184
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002864929; http://id.ndl.go.jp/bib/000002864929
• 全国書誌番号: 20037603
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111