食品環境実験50

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-263-70377-4
• タイトル: 食品環境実験50
• タイトルよみ: ショクヒン カンキョウ ジッケン 50
• 著者・編者: 藤田修三, 山田恭正 編
• 著者標目: 藤田, 修三, 1952- フジタ, シュウゾウ, 1952- ( 00353086 )典拠; 山田, 恭正, 1956- ヤマダ, ヤスマサ, 1956- ( 00801785 )典拠
• 出版事項: 東京 : 医歯薬出版
• 出版年月日等: 1999.12
• 出版年（W3CDTF）: 1999
• 数量: 236p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 食品衛生検査 ショクヒンエイセイケンサ ( 00572186 )典拠
• NDC9版: 498.54 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC186
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 執筆: 石田和夫ほか
• 入手条件・定価: 2400円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC186-G135
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002868227; http://id.ndl.go.jp/bib/000002868227
• 全国書誌番号: 20044510
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

1．　水の安全性/ 1

実験1：　水温，pH，味，臭気，濁度，蒸発残留物，硬度/ 2

定量実験　実験2：　アンモニア性窒素/ 7

定量実験　実験3：　亜硝酸性窒素/ 9