食品環境実験50

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-263-70377-4
• Title: 食品環境実験50
• Title Transcription: ショクヒン カンキョウ ジッケン 50
• Author/Editor: 藤田修三, 山田恭正 編
• Author Heading: 藤田, 修三, 1952- フジタ, シュウゾウ, 1952- ( 00353086 )Authorities; 山田, 恭正, 1956- ヤマダ, ヤスマサ, 1956- ( 00801785 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 医歯薬出版
• Publication Date: 1999.12
• Publication Date (W3CDTF): 1999
• Extent: 236p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: 食品衛生検査 ショクヒンエイセイケンサ ( 00572186 )Authorities
• NDC 9th ed.: 498.54 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC186
• Target Audience: 一般
• Note (General): 執筆: 石田和夫ほか
• Price: 2400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC186-G135
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002868227; http://id.ndl.go.jp/bib/000002868227
• National Bibliography No. (JPNO): 20044510
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

Table of Contents

目次

1．　水の安全性/ 1

実験1：　水温，pH，味，臭気，濁度，蒸発残留物，硬度/ 2

定量実験　実験2：　アンモニア性窒素/ 7

定量実験　実験3：　亜硝酸性窒素/ 9