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男の料理ハンドブック : ゆで卵からビーフシチューまで

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男の料理ハンドブック : ゆで卵からビーフシチューまで

国立国会図書館請求記号
EF27-G3148
国立国会図書館書誌ID
000002880090
資料種別
図書
著者
茂出木雅章 著
出版者
PHP研究所
出版年
2000.4
資料形態
ページ数・大きさ等
183p ; 18cm
NDC
596.23
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資料詳細

要約等:

この本はこれまで料理に縁がなかった男性にも作れる、おなじみの洋食メニューのレシピを集めたものである。どれも調理手順をイラストを中心にわかりやすくコンパクトに紹介している。なじみのある料理ばかりなので、好きなものから気軽にチャレンジできる。▼全体の構成は、洋食の基本にはじまり、洋食の核を成すライス、ソ...

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目次

  • [1]洋食の基本 [2]ライス<ご飯> [3]ソテー<焼く> [4]フライ<揚げる> [5]シチュー<煮る> [6]オムレツ<卵料理> [7]スパゲッティ<パスタ料理> [8]サンドイッチ<パン料理> [9]サラダ<野菜料理> [10]スープ<汁物料理>

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-569-61093-5
タイトルよみ
オトコ ノ リョウリ ハンドブック : ユデタマゴ カラ ビーフ シチュー マデ
著者・編者
茂出木雅章 著
著者標目
茂出木, 雅章, 1939- モデギ, マサアキ, 1939- ( 00149449 )典拠
出版年月日等
2000.4
出版年(W3CDTF)
2000
数量
183p