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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク ジシュテキ エイセイ カンリ マニュアル サクセイ ノ テビキ
- 巻次・部編番号
- 食品販売業編
- 著者・編者
- 東京都衛生局生活環境部食品保健課 編
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2000.3
- 出版年（W3CDTF）
- 2000
- 数量
- 194p