ポストハーベスト : カラーグラフィック. 1

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-567-01870-2
• タイトル: ポストハーベスト : カラーグラフィック
• タイトルよみ: ポスト ハーベスト : カラー グラフィック
• 巻次・部編番号: 1
• 著者・編者: Anna L.Snowdon [著]; 佐久間勉, 津田盛也 監訳
• 著者標目: Snowdon, Anna L ( 00810981 )典拠; 佐久間, 勉, 1932- サクマ, ツトム, 1932- ( 00810982 )典拠; 津田, 盛也, 1939- ツダ, ミツヤ, 1939- ( 00810983 )典拠
• 出版事項: 東京 : 廣川書店
• 出版年月日等: 2000.4
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 304p
• 大きさ: 27cm
• その他のタイトル: A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables. (vol.1)
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 原文の言語コード: eng
• 件名標目: 植物病理学 ショクブツビョウリガク ( 00572138 )典拠
• NDC9版: 615.82 : 作物栽培．作物学
• NDLC: RB77
• NDC（参考図書紹介）: 615.82
• 紹介文（参考図書紹介）: ポストハーベスト(post-harvest disease)とは、作物の収穫後、貯蔵・輸送から消費者に消費されるまでの間に発生する植物病害を指す。全7章で構成。第1章では、青果物の収穫後の生理作用、品質劣化の本質と原因などについて解説。第2章～第7章では、カンキツ類、熱帯及び亜熱帯果実、仁果類、核果類などの果実をとりあげ、個々の病気と障害について記載。病微写真や病原菌の図を多数掲載。巻末付録として「用語集」「ラテン語及びギリシア語集」「推奨貯蔵条件」がある。日本語索引(五十音順)と外国語索引(アルファベット順)を付す。
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 原タイトル: A colour atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables. (vol.1)
• 入手条件・定価: 50000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB77-G9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002894122; http://id.ndl.go.jp/bib/000002894122
• 全国書誌番号: 20067117
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 果実編（提供元: 国立国会図書館蔵書）

目次

目次

第1章 収穫後劣化の本質とその原因/ 11

損失の調査/ 12

青果物の収穫後生理/ 13

植物器官とその機能/ 13