HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築. 第1巻

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-916164-35-0
• タイトル: HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築
• タイトルよみ: HACCP システム ドウニュウ ノ テビキ : コウセイショウ エノ シンセイショ サクセイ ト コレカラ ノ HACCP コウチク
• 巻次・部編番号: 第1巻
• 著者・編者: 横山理雄 [ほか]編
• 著者標目: 横山, 理雄, 1932-2010 ヨコヤマ, ミチオ, 1932-2010 ( 00109657 )典拠
• 出版事項: 東京 : サイエンスフォーラム
• 出版年月日等: 2000.4
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 309p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: HACCP ( 00971183 )典拠
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: PC21; SC186
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 18000円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC21-G70
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002907237; http://id.ndl.go.jp/bib/000002907237
• 全国書誌番号: 20078890
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 中小企業のためのHACCP導入の手引き（提供元: 国立国会図書館蔵書）

目次

目次

編集主査：

第1巻　中小企業のためのHACCIP導入の手引き

第1部　中小企業へのHACCP導入とその支援施/ I

第1章　流通業界が求めるHACCIP管理/ 3