HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築. 第1巻

• Material Type: 図書
• ISBN: 4-916164-35-0
• Title: HACCPシステム導入の手引き : 厚生省への申請書作成とこれからのHACCP構築
• Title Transcription: HACCP システム ドウニュウ ノ テビキ : コウセイショウ エノ シンセイショ サクセイ ト コレカラ ノ HACCP コウチク
• Volume: 第1巻
• Author/Editor: 横山理雄 [ほか]編
• Author Heading: 横山, 理雄, 1932-2010 ヨコヤマ, ミチオ, 1932-2010 ( 00109657 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : サイエンスフォーラム
• Publication Date: 2000.4
• Publication Date (W3CDTF): 2000
• Extent: 309p
• Size: 30cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Subject Heading: HACCP ( 00971183 )Authorities
• NDC 9th ed.: 588 : Food technology
• NDLC: PC21; SC186
• Target Audience: 一般
• Price: 18000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: PC21-G70
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000002907237; http://id.ndl.go.jp/bib/000002907237
• National Bibliography No. (JPNO): 20078890
• Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 中小企業のためのHACCP導入の手引き(Provided by: 国立国会図書館蔵書)

Table of Contents

目次

編集主査：

第1巻　中小企業のためのHACCIP導入の手引き

第1部　中小企業へのHACCP導入とその支援施/ I

第1章　流通業界が求めるHACCIP管理/ 3