日本食糧革命 : 食生活と健康を救うステビア

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-8334-1710-3
• タイトル: 日本食糧革命 : 食生活と健康を救うステビア
• タイトルよみ: ニホン ショクリョウ カクメイ : ショクセイカツ ト ケンコウ オ スクウ ステビア
• 著者・編者: 竹内昌昭 監修; 佐藤直彦 著
• 著者標目: 竹内, 昌昭, 1935- タケウチ, マサアキ, 1935- ( 00204850 )典拠; 佐藤, 直彦, 1943- サトウ, ナオヒコ, 1943- ( 00734702 )典拠
• 出版事項: 東京 : プレジデント社
• 出版年月日等: 2000.8
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 286p
• 大きさ: 20cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ステビア ステビア ( 00833288 )典拠
• NDC9版: 499.87 : 薬学
• NDLC: SD121
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1700円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SD121-G112
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000002920777; http://id.ndl.go.jp/bib/000002920777
• 全国書誌番号: 20106780
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

目次

監修のことば

はじめに

第1章　ステビアの不思議な力の発見　現代農業の救世主/ 15

1　現代農業の落とし穴　農薬・化学肥料はこんなに怖い／ダイオキシンなど環境ホルモンの恐怖／「有機農法」の弱点を補う資材が求められている/ 19