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北日本
秋田県立図書館
紙- 請求記号：
- R498.5/ﾎｻ/
- 図書登録番号：
- 121618144
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- R498.5/ﾎｿ/
埼玉県立久喜図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-ｻｲ
- 図書登録番号：
- 100913193
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49851/ 5/
- 図書登録番号：
- 1101734310
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.51099
- 図書登録番号：
- 2024089846
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-924737-54-2
- タイトルよみ
- サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : ケンコウズクリ ト チョウリ ニ : 1テン 80kcal アタリ ジュウリョウチ ショクヒン ノ ジュウリョウ メヤスツキ
- 著者・編者
- 細谷憲政 監修全国調理師養成施設協会 編
- 版
- 第27版
- 著者標目
- 細谷, 憲政, 1925- ホソヤ, ノリマサ, 1925- ( 00013337 )典拠全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版年月日等
- 2001.2
- 出版年（W3CDTF）
- 2001