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ギョウジャニンニク : 軟白生産の実際,栄養価値と売り方 (新特産シリーズ)

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ギョウジャニンニク : 軟白生産の実際,栄養価値と売り方

(新特産シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RB184-G7
国立国会図書館書誌ID
000002977398
資料種別
図書
著者
井芹靖彦 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2001.3
資料形態
ページ数・大きさ等
175p ; 19cm
NDC
626.54
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資料詳細

要約等:

独特の食味、豊富な機能成分、滋養強壮効果で注目の山菜。野生種栽培化の問題点を解消し、省力・安定的に高収益をねらえる親株養成から育苗、鱗茎養成、軟白生産までの栽培体系を詳解。栄養価値と売り方も紹介。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 【目次】

  • 第1章 ギョウジャニンニクはこんな植物

  • 1.注目の有望新野菜

  • 2.ギョウジャニンニクの形態

  • 3.ギョウジャニンニクの一生

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
4-540-00284-8
タイトルよみ
ギョウジャニンニク : ナンパク セイサン ノ ジッサイ エイヨウ カチ ト ウリカタ
著者・編者
井芹靖彦 著
シリーズタイトル
著者標目
井芹, 靖彦, 1940- イセリ, ヤスヒコ, 1940- ( 00840221 )典拠
出版年月日等
2001.3
出版年(W3CDTF)
2001