味噌がおいしい。 : 海の精シンプルクッキング : 体と心と環境に優しい食術

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-944098-31-6
• タイトル: 味噌がおいしい。 : 海の精シンプルクッキング : 体と心と環境に優しい食術
• タイトルよみ: ミソ ガ オイシイ : ウミ ノ セイ シンプル クッキング : カラダ ト ココロ ト カンキョウ ニ ヤサシイ ショクジュツ
• 著者・編者: 日本食用塩研究会 [編]; 未来食アトリエ・風 編著
• 著者標目: 日本食用塩研究会 ニホン ショクヨウエン ケンキュウカイ ( 00358598 )典拠; 未来食アトリエ風 ミライショク アトリエ フウ ( 00756216 )典拠
• 出版事項: 東京 : 塩の道クラブ; 東京 : メタ・ブレーン (発売)
• 出版年月日等: 2000.10
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: 111p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠; 味噌 ミソ ( 00567721 )典拠
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-G4020
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003010191; http://id.ndl.go.jp/bib/000003010191
• 全国書誌番号: 20176569
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 誰もがほっとする切りあえ味噌やジャガイモの味噌煮、トマトと味噌で作るパスタや、甘いお菓子など、懐かしい味からイタリアンまで、味噌から生まれる多彩な料理を紹介する。（提供元: サピエ図書館資料検索）