農林水産研究文献解題. no.25

• 資料種別: 図書
• タイトル: 農林水産研究文献解題
• タイトルよみ: ノウリン スイサン ケンキュウ ブンケン カイダイ
• 巻次・部編番号: no.25
• 著者・編者: 農林水産技術会議事務局 編
• 著者標目: 農林水産技術会議 ノウリン スイサン ギジュツ カイギ ( 00260126 )典拠
• 出版事項: 東京 : 農林統計協会
• 出版年月日等: 2001.3
• 出版年（W3CDTF）: 2001
• 数量: 451p
• 大きさ: 21cm
• その他のタイトル: 流通利用技術 : 農畜水産物を高品質化し,安定供給する リュウツウ リヨウ ギジュツ : ノウチク スイサンブツ オ コウヒンシツカシ アンテイ キョウキュウスル
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 農産物--輸送 ノウサンブツ ユソウ ( 00568699 )典拠
• NDC9版: 610.31 : 農業
• NDLC: RB1; DM181
• NDC（参考図書紹介）: 610.31
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB1-G12
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003023734; http://id.ndl.go.jp/bib/000003023734
• 全国書誌番号: 20235215
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

• 内容細目: 流通利用技術 : 農畜水産物を高品質化し,安定供給する（提供元: 国立国会図書館蔵書）

目次

目次

第1章 農畜水産物の品質評価技術

1. 共通技術

(1) 化学分析/ 2

(2) 物理的特性計測/ 9