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北日本
札幌市中央図書館
紙- 498.5/シ/
- 3011671025
青森県立図書館
紙- 498.54-シヨクヒンエ-2002
- 10212743541
宮城県図書館
紙- 498.54/2002.2
- 1007559709
関東
さいたま市立中央図書館
紙- 498.54 シヨ
- 212807556
千葉市中央図書館
紙
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-254-61038-6
- タイトルよみ
- ショクヒン エイセイガク : ショクヒン ノ アンゼンセイ ト エイセイ カンリ
- 著者・編者
- 緒方正名, 藤井俊子 編著
- 著者標目
- 緒方, 正名, 1926- オガタ, マサナ, 1926- ( 00057749 )典拠藤井, 俊子, 1937- フジイ, トシコ, 1937- ( 00873731 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2002.2
- 出版年(W3CDTF)
- 2002
- 数量
- 184p