Nutritional and functional properties of squid and cuttlefish / edited by Masayo Okuzumi, Tateo Fujii.

• 資料種別: 図書
• タイトル: Nutritional and functional properties of squid and cuttlefish / edited by Masayo Okuzumi, Tateo Fujii.
• 著者標目: 奥積, 昌世, 1929- オクズミ, マサヨ, 1929- ( 00809958 )典拠; 藤井, 建夫, 1943- フジイ, タテオ, 1943- ( 00221813 )典拠
• 出版事項: Tokyo : National Cooperative Association of Squid Processors
• 出版年月日等: 2000.
• 出版年（W3CDTF）: 2000
• 数量: xvi, 223 p. : ill. ; 22 cm.
• 並列タイトル等: Ika no eiyō kinō seibun.
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: いか. Ika.
• NDLC: RB831
• 一般注記: Translation of: イカの栄養、機能成分.; "35th anniversary commemorative publication."; Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB831-A13
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003084470; http://id.ndl.go.jp/bib/000003084470
• 整理区分コード: 211