Utilization of protein resources / edited by David W. Stanley, E. Donald Murray, David H. Lees.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0917678125
• タイトル: Utilization of protein resources / edited by David W. Stanley, E. Donald Murray, David H. Lees.
• 著者標目: Stanley, David W.; Murray, E. Donald.; Lees, David H ( 00447214 )典拠; International Symposium on Protein Utilization (1978 : Guelph)
• 出版事項: Westport, Conn. : Food & Nutrition Press
• 出版年月日等: c1981.
• 出版年（W3CDTF）: 1981
• 数量: 403 p. : ill. ; 24 cm.
• NDLC: M15; PC
• 一般注記: Papers presented at the International Symposium on Protein Utilization held in Guelph, August 13-16, 1978.; Includes bibliographies and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: M15-A3672
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003092503; http://id.ndl.go.jp/bib/000003092503
• 整理区分コード: 211