Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0824776550
• タイトル: Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher.
• シリーズタイトル: Food science and technology ; 25
• タイトル標目: Food science and technology (Marcel Dekker, Inc.) ; 25.
• 著者標目: Dreher, Mark L., 1951-
• 出版事項: New York : Dekker
• 出版年月日等: c1987.
• 出版年（W3CDTF）: 1987
• 数量: x, 468 p. : ill. ; 24 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 食物繊維. Syokumotusen′i.; 栄養. Eiyo.; Fiber in human nutrition -- Handbooks, manuals, etc.; Food -- Fiber content -- Handbooks, manuals, etc.; Dietary Fiber.
• LCC: TX553.F53
• DDC: 613.2/6
• NDLC: SC87; PC25
• 書誌注記: Includes bibliographies and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-A9
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003156682; http://id.ndl.go.jp/bib/000003156682
• LC control number: 87013654 //r87; https://lccn.loc.gov/87013654
• 整理区分コード: 211