Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yábar y Javier Borderías Juárez. (Ciencia de los alimentos)

Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yábar y Javier Borderías Juárez.

(Ciencia de los alimentos)

国立国会図書館請求記号: PC91-A1
国立国会図書館書誌ID: 000003166540

資料種別: 図書

著者: 鈴木, たね子, 1926-

出版者: Editorial Acribia

出版年: [1987].

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xiv, 230 p. : ill. ; 24 cm.

NDC: -

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資料に関する注記

一般注記：: Translation of: Fish and krill protein.Includes bibliographical references and index.

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 8420005959
タイトル: Tecnología de las proteínas de pescado y krill / Taneko Suzuki ; traducido del inglés por Margarita Tejada Yábar y Javier Borderías Juárez.
シリーズタイトル: Ciencia de los alimentos
著者標目: 鈴木, たね子, 1926- スズキ, タネコ, 1926- ( 00138204 )典拠
出版事項: Zaragoza : Editorial Acribia
出版年月日等: [1987].
出版年（W3CDTF）: 1987
数量: xiv, 230 p. : ill. ; 24 cm.
件名標目: 水産製造. Suisanseizo.
NDLC: PC91
GB
一般注記: Translation of: Fish and krill protein.
Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PC91-A1
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003166540
http://id.ndl.go.jp/bib/000003166540
整理区分コード: 211