Food fats and oils / [prepared by the Technical Committee of the Institute of Shortening and Edible Oils, Inc.]. 5th ed.

Food fats and oils / [prepared by the Technical Committee of the Institute of Shortening and Edible Oils, Inc.].

5th ed.

資料に関する注記

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資料種別: 図書
タイトル: Food fats and oils / [prepared by the Technical Committee of the Institute of Shortening and Edible Oils, Inc.].
版: 5th ed.
著者標目: Institute of Shortening and Edible Oils. Technical Committee.
出版事項: Washington, D.C. (1750 New York Ave., N.W., Washington 20006) : The Institute
出版年月日等: 1982.
出版年（W3CDTF）: 1982
数量: ii, 22 p. : ill. ; 28 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: 食用油脂. Syokuyoyusi.
Oils and fats, Edible.
LCC: TP670
DDC: 664/.3
NDLC: PA545
一般注記: Cover title.
"November, 1982."
書誌注記: Includes bibliographical references.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PA545-A4
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003179816
http://id.ndl.go.jp/bib/000003179816
LC control number: 83157003
https://lccn.loc.gov/83157003
整理区分コード: 211