Indian food : a historical companion / K.T. Achaya.

Indian food : a historical companion / K.T. Achaya.

国立国会図書館請求記号: EF27-A126
国立国会図書館書誌ID: 000003226377

資料種別: 図書

著者: Achaya, K. T.

出版者: Oxford University Press

出版年: 1994.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xvi, 322 p., [20] p. of plates : ill. (some col.) , maps ; 27 cm.

NDC: -

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一般注記：: Includes bibliographical references and indexes.

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 0195628454
タイトル: Indian food : a historical companion / K.T. Achaya.
著者標目: Achaya, K. T.
出版事項: Delhi : Oxford University Press
出版年月日等: 1994.
出版年（W3CDTF）: 1994
数量: xvi, 322 p., [20] p. of plates : ill. (some col.) , maps ; 27 cm.
本文の言語コード: eng
件名標目: インド料理. Indoryori.
食物 (地理区分) Syokumotu.
インド. Indo.
歴史. Rekisi.
NDLC: EF27
一般注記: Includes bibliographical references and indexes.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: EF27-A126
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000003226377
http://id.ndl.go.jp/bib/000003226377
整理区分コード: 211

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