Classic Turkish cookery / Ghillie Başan ; photographs by Jonathan Başan ; foreword by Josceline Dimbleby.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 1860640117
• タイトル: Classic Turkish cookery / Ghillie Başan ; photographs by Jonathan Başan ; foreword by Josceline Dimbleby.
• 著者標目: Başan, Ghillie.
• 出版事項: London : Tauris Parke Books
• 出版年月日等: 1997.
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 数量: 224 p. : ill. (some col.) ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 料理. Ryori.; トルコ. Toruko.; Cookery, Turkish.
• LCC: TX725.T8
• DDC: 641.59561
• NDLC: EF27
• 一般注記: Includes index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-A190
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003258711; http://id.ndl.go.jp/bib/000003258711
• LC control number: 96039854; https://lccn.loc.gov/96039854
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211