Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 0815514077
• タイトル: Fermentation and biochemical engineering handbook : principles, process design, and equipment.
• 版: 2nd ed.
• 版著者・編者: edited by Henry C. Vogel and Celeste L. Todaro.
• 著者標目: Vogel, Henry C.; Todaro, Celeste L.
• 出版事項: Westwood, N.J., U.S.A. : Noyes Publications
• 出版年月日等: c1997.
• 出版年（W3CDTF）: 1997
• 数量: xxvii, 801 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: 醗酵. Hakko.; 醗酵工業 (地理区分) Hakkokogyo.; 微生物工業. Biseibutukogyo.; 生物・医学工学. Seibutuigakukogaku.; Biochemical engineering -- Handbooks, manuals, etc.; Fermentation -- Handbooks, manuals, etc.
• LCC: TP248.3
• DDC: 660/.28449
• NDLC: PA411
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PA411-A16
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003264393; http://id.ndl.go.jp/bib/000003264393
• LC control number: 96029055; https://lccn.loc.gov/96029055
• 整理区分コード: 211

目次

1 Fermentation Pilot Plant/ 1

PROLOGUE/ 1

1．0 MICROBIAL FERMENTATION/ 2

1．1 Fermentation Pilot Plant/ 3

1．2 Bioreactors and Culture Techniques for Microbial Processes/ 3