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フードビジネス実用事典 : 飲食店経営がわかる2600語

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フードビジネス実用事典 : 飲食店経営がわかる2600語

国立国会図書館請求記号
D2-G303
国立国会図書館書誌ID
000003617870
資料種別
図書
著者
日経レストラン 編
出版者
日経BP社
出版年
2001.10
資料形態
ページ数・大きさ等
581p ; 22cm
NDC
673.97
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目次

  • 目次

  • 経営分野/ 001

  • 1 人事労務・教育/ 002

  • 2 経営全般/ 023

  • 3 トピック・出来事/ 052

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資料種別
図書
ISBN
4-8222-1974-7
タイトルよみ
フード ビジネス ジツヨウ ジテン : インショクテン ケイエイ ガ ワカル 2600ゴ
著者・編者
日経レストラン 編
著者標目
日経レストラン編集部 ニッケイ レストラン ヘンシュウブ ( 00295380 )典拠
出版年月日等
2001.10
出版年(W3CDTF)
2001
数量
581p