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関東
千葉県立西部図書館
紙- 請求記号：
- 49851/ 5/
- 図書登録番号：
- 1101776982
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.51-15-2002
- 図書登録番号：
- 80929250
横浜市立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5142528ﾊﾝ
- 図書登録番号：
- 2026393127
静岡県立中央図書館
紙- 請求記号：
- 498.51/ﾎｿ/
- 図書登録番号：
- 0020359899
東海・北陸
富山県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.5/545/N02
- 図書登録番号：
- 006419683
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書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-924737-65-8
- タイトルよみ
- サイシン ショクヒン ヒョウジュン セイブンヒョウ : 1テン 80kcal アタリ ジュウリョウチ ショクヒン ノ ジュウリョウ メヤス ツキ : ゴテイバン
- 著者・編者
- 細谷憲政 監修全国調理師養成施設協会 編
- 版
- 第28版
- 著者標目
- 細谷, 憲政, 1925- ホソヤ, ノリマサ, 1925- ( 00013337 )典拠全国調理師養成施設協会 ゼンコク チョウリシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 00280986 )典拠
- 出版年月日等
- 2002.1
- 出版年（W3CDTF）
- 2002