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食鳥処理衛生管理ハンドブック 改訂第2版

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食鳥処理衛生管理ハンドブック

改訂第2版

国立国会図書館請求記号
PC81-G48
国立国会図書館書誌ID
000003623333
資料種別
図書
著者
厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課 監修
出版者
日本食品衛生協会
出版年
2002.2
資料形態
ページ数・大きさ等
247p ; 26cm
NDC
648.2
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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
ショクチョウ ショリ エイセイ カンリ ハンドブック
著者・編者
厚生労働省医薬局食品保健部監視安全課 監修
改訂第2版
著者標目
厚生労働省医薬局 コウセイ ロウドウショウ イヤクキョク ( 00859288 )典拠
出版年月日等
2002.2
出版年(W3CDTF)
2002
数量
247p