板井定食 : フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-7897-1858-1
• タイトル: 板井定食 : フードスタイリスト「マロン」の30の定食スタイル
• タイトルよみ: イタイ テイショク : フード スタイリスト マロン ノ 30 ノ テイショク スタイル
• 著者・編者: 板井典夫 著
• 著者標目: 板井, 典夫, 1959- イタイ, ノリオ, 1959- ( 00368215 )典拠
• 出版事項: 東京 : ソニー・マガジンズ
• 出版年月日等: 2002.5
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 93p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 リョウリ ( 00569854 )典拠
• NDC9版: 596 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-G4894
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000003645764; http://id.ndl.go.jp/bib/000003645764
• 全国書誌番号: 20283518
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: トレーの上にどんぶりとレンゲ。これがマロンの定食スタイルの基本。一汁二菜の組み合わせで味のバランス、色のバランス、器とのバランスを考えた、スマートでスタイリッシュな和みの食卓３０レシピを提案。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））