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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- スイス ガシ
- 著者・編者
- リッチモント製菓職業学校 [著]山名将治 訳
- 著者標目
- 山名, 将治, 1928- ヤマナ, マサハル, 1928- ( 00093839 )典拠リッチモント製菓職業学校 リッチモント セイカ ショクギョウ ガッコウ ( 00896463 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- [1992]
- 出版年（W3CDTF）
- 1992
- 数量
- 273p
- 大きさ
- 23×25cm