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スイス菓子

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Material Type: 図書
Title: スイス菓子
Title Transcription: スイスガシ
Author/Editor: リッチモント製菓職業学校 [著]
山名将治訳
Author Heading: 山名, 将治, 1928- ヤマナ, マサハル, 1928- ( 00093839 )Authorities
リッチモント製菓職業学校リッチモントセイカショクギョウガッコウ ( 00896463 )Authorities
Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京製菓学校
Publication Date: [1992]
Publication Date (W3CDTF): 1992
Extent: 273p
Size: 23×25cm
Alternative Title: La pâtisserie Suisse La patisserie Suisse
Additional Title: La pâtisserie Suisse
Place of Publication (Country Code): JP
Text Language Code: jpn
Original Text Lang. Code: fre
Subject Heading: 菓子カシ ( 00565109 )Authorities
NDC 9th ed.: 596.6 : Food. Cookery
NDLC: EF27
Target Audience: 一般
Note (General): 原タイトル: La pâtisserie Suisse
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: EF27-G5101
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000003684688
http://id.ndl.go.jp/bib/000003684688
National Bibliography No. (JPNO): 20323851
Cataloging Rule: Nippon Cataloguing Rules 1987 Revised Edition
Bibliographic Record Category (NDL): 112