わかりやすい透析食

• 資料種別: 図書
• ISBN: 4-89775-175-6
• タイトル: わかりやすい透析食
• タイトルよみ: ワカリヤスイ トウセキショク
• 著者・編者: 小川洋史 監修; 井上啓子 編; 井上啓子, 平賀恵子, 村上憲吾 著
• 著者標目: 井上, 啓子 イノウエ, ケイコ ( 00301792 )典拠
• 出版事項: 東京 : ライフサイエンス出版
• 出版年月日等: 2002.10
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 153p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDC9版: 494.93 : 外科学
• NDLC: Y75
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y75-H649
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000004146542; http://id.ndl.go.jp/bib/000004146542
• 全国書誌番号: 20419556
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 115

• 要約等: 簡単に作れる料理を40組，作り方と栄養量，透析糖尿病食への展開も紹介。透析食の基本から学べるロングセラーの透析食本。（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
• 著者紹介: 井上 啓子 新生会第一病院臨床栄養科平賀 恵子 新生会第一病院臨床栄養科小川 洋史 新生会第一病院院長...

目次

1.腎臓の働き

2.透析食の考え方

3.適切な熱量摂取とは

4.たんぱく質について

5.水分について