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Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas : technical manual / by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.]. (FAO agricultural services bulletin ; 149)

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Handling and preservation of fruits and vegetables by combined methods for rural areas : technical manual / by Gustavo V. Barbosa-Cánovas ... [et al.].

(FAO agricultural services bulletin ; 149)

国立国会図書館請求記号
RB161-B1
国立国会図書館書誌ID
000004187437
資料種別
図書
著者
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.ほか
出版者
Food and Agriculture Organization of the United Nations
出版年
2003.
資料形態
ページ数・大きさ等
viii, 99 p. : ill. (some col.) ; 30 cm.
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

"TC/M/Y4358E/1/11.02/1600"--P. [4] of cover.

資料詳細

要約等:

Contains information on post-harvest handling and marketing operations and storage of fresh and processed products. Highlights technology which, when ...

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9251048614
ISSN(シリーズ)
1010-1365
著者標目
国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )典拠
出版年月日等
2003.
出版年(W3CDTF)
2003
数量
viii, 99 p. : ill. (some col.) ; 30 cm.