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Elsevier's dictionary of nutrition and food processing : in English, German, French and Portuguese / compiled by H.E. Philippsborn. 1st ed.

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Elsevier's dictionary of nutrition and food processing : in English, German, French and Portuguese / compiled by H.E. Philippsborn.

1st ed.

国立国会図書館請求記号
SC2-B38
国立国会図書館書誌ID
000004233410
資料種別
図書
著者
Philippsborn, H. E., 1936-
出版者
Tokyo
出版年
2002.
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
584 p. ; 25 cm.
NDC
-
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書誌情報

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紙

資料種別
図書
ISBN
0444510176 (hdb. : alk. paper)
タイトル
Elsevier's dictionary of nutrition and food processing : in English, German, French and Portuguese / compiled by H.E. Philippsborn.
版
1st ed.
著者標目
Philippsborn, H. E., 1936-
出版事項
Amsterdam : Tokyo
Amsterdam : Elsevier
出版年月日等
2002.
出版年（W3CDTF）
2002
数量
584 p. ; 25 cm.
並列タイトル等
Dictionary of nutrition and food processing