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目次
第1章 今後の食品安全行政とトレーサビリティの意義
第1節 今後の食品安全行政と留意点/ 11
1. 今後の安全行政の留意点/ 11
1.1 消費者の健康保護の最優先/ 11
1.2 リスク分析手法の導入/ 12
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-916164-67-9
- タイトルよみ
- アンシン オ トドケル ショクヒン ノ トレーサビリティー : ショク ト ノウ サイセイ ノ キリフダ
- 著者・編者
- 池戸重信, 杉山純一, 原耕造 編
- 著者標目
- 原, 耕造, 1949- ハラ, コウゾウ, 1949- ( 00936180 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.9
- 出版年(W3CDTF)
- 2003
- 数量
- 224p