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博士論文
苦味低減効果を有するアミノぺプチダーゼに関する研究
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苦味低減効果を有するアミノぺプチダーゼに関する研究
国立国会図書館請求記号
UT51-2003-U984
国立国会図書館書誌ID
000004308411
資料種別
博士論文
著者
元島英雅 [著]
出版者
[元島英雅]
出版年
[2003]
資料形態
紙
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
東京大学,博士 (農学)
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一般注記:
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書誌情報を出力
紙
資料種別
博士論文
タイトル
苦味低減効果を有するアミノぺプチダーゼに関する研究
タイトルよみ
ニガミ テイゲン コウカ オ ユウスル アミノペプチダーゼ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
元島英雅 [著]
著者標目
元島, 英雅
モトシマ, ヒデマサ
出版事項
[元島英雅]
出版年月日等
[2003]
出版年(W3CDTF)
2003
数量
1冊
授与機関名
東京大学
授与年月日
平成15年3月14日
授与年月日(W3CDTF)
2003
報告番号
乙第15640号
学位
博士 (農学)
学位論文注記
博士論文
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
UT51
一般注記
博士論文
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
UT51-2003-U984
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID(NDLBibID)
000004308411
http://id.ndl.go.jp/bib/000004308411
整理区分コード
213
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