鹿肉を利用した西洋料理等レシピ集 : 平成13年度鹿資源利用開発調査研究委託事業報告書

• 資料種別: 図書
• タイトル: 鹿肉を利用した西洋料理等レシピ集 : 平成13年度鹿資源利用開発調査研究委託事業報告書
• タイトルよみ: シカニク オ リヨウシタ セイヨウ リョウリ トウ レシピシュウ : ヘイセイ 13ネンド シカ シゲン リヨウ カイハツ チョウサ ケンキュウ イタク ジギョウ ホウコクショ
• 著者・編者: 全日本養鹿協会 編
• 著者標目: 全日本養鹿協会 ゼンニホン ヨウロク キョウカイ ( 00939480 )典拠
• 出版事項: 東京 : 全日本養鹿協会
• 出版年月日等: 2002.3
• 出版年（W3CDTF）: 2002
• 数量: 42p
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理 (肉) リョウリ (ニク) ( 00569857 )典拠
• NDC9版: 596.33 : 食品．料理
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-H193
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000004322608; http://id.ndl.go.jp/bib/000004322608
• 全国書誌番号: 20532681
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112