ブルゴーニュ地方の料理 : おもてなしのためのフランス料理
ブルゴーニュ地方の料理 : おもてなしのためのフランス料理
- 国立国会図書館請求記号
- Y73-H768
- 国立国会図書館書誌ID
- 000004329711
資料詳細
要約等：
- フランス料理は専門的過ぎて家庭では無理と思っている人たちに必見の書。誰にでも家庭で作れる料理、それでいて普段とはちょっぴり異なる空間を演出するおしゃれ料理のレシピ集。（提供元: サピエ図書館資料検索）
著者紹介：
- 松本 浩之 銀座レ・ザンジュを皮切りに、小田原ステアマリス、その後渡仏し、パリ アンフィクレス（二つ星）、アルザス シリンゲール（二つ星）、コルシカ ラ・メール（一つ星）、ボルドー パナドゥール・エ・ファンタジー（一つ星）、ブルゴーニュ ベルナール・ロワゾー（三つ星）、アルプス アルベール・プルミエ...
書店で探す
障害者向け資料で読む
目次
はじめに
ブルゴーニュ地方への旅
マスタード屋
ブルゴーニュワイン
ワイングラス
全国の図書館の所蔵
国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。
所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください
関東
茨城県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.2/ﾏﾂ/
千葉市中央図書館
紙
東海・北陸
石川県立図書館
紙- 請求記号：
- 596.23/ﾏﾂ ﾌ
- 図書登録番号：
- 006541098
岐阜県図書館
紙- 請求記号：
- 596.2-マ
- 図書登録番号：
- 8132578572
名古屋市図書館
紙- 請求記号：
- 59623//
- 図書登録番号：
- 2431163852
書店で探す
出版書誌データベース 
から購入できる書店を探す
『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。
別の方法で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 4-411-00394-5
- タイトルよみ
- ブルゴーニュ チホウ ノ リョウリ
- 著者・編者
- 松本浩之 著
- 著者標目
- 松本, 浩之, 1969- マツモト, ヒロユキ, 1969- ( 00940476 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2003.12
- 出版年（W3CDTF）
- 2003
- 数量
- 89p