Handbuch der Lebensmittelchemie. Hrsg. von L. Acker [et al.] Gesamtredaktion: J. Schormüller.

• 資料種別: 図書
• タイトル: Handbuch der Lebensmittelchemie. Hrsg. von L. Acker [et al.] Gesamtredaktion: J. Schormüller.
• 著者標目: Schormüller, Josef.
• 出版事項: Berlin : Springer-Verlag; New York : Springer-Verlag
• 出版年月日等: 1965-
• 出版年（W3CDTF）: 1965
• 数量: v. illus. 26 cm.
• 出版地（国名コード）: DE
• 本文の言語コード: ger
• 件名標目: Food -- Analysis.; Food -- Composition.; Feeds -- Composition.; Biochemistry.; Food Analysis.; Nutrition.
• LCC: TX551
• DDC: 641.1
• NDLC: PC25
• 一般注記: Each vol. has also special t.p.
• 書誌注記: Includes bibliographies.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: 641.1-H236
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006209016; http://id.ndl.go.jp/bib/000006209016
• LC control number: 65018301; https://lccn.loc.gov/65018301
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: 1. Bd. Die Bestandteile der Lebensmittel, bearb. von E. Bayer et alBd. 2. Analytik der Lebensmittel. v.Bd. 3. Tierische Lebensmittel: 1. T. Milch, But...