Handbuch der Lebensmittelchemie. Hrsg. von L. Acker [et al.] Gesamtredaktion: J. Schormüller.

• Material Type: 図書
• Title: Handbuch der Lebensmittelchemie. Hrsg. von L. Acker [et al.] Gesamtredaktion: J. Schormüller.
• Author Heading: Schormüller, Josef.
• Publication, Distribution, etc.: Berlin : Springer-Verlag; New York : Springer-Verlag
• Publication Date: 1965-
• Publication Date (W3CDTF): 1965
• Extent: v. illus. 26 cm.
• Place of Publication (Country Code): DE
• Text Language Code: ger
• Subject Heading: Food -- Analysis.; Food -- Composition.; Feeds -- Composition.; Biochemistry.; Food Analysis.; Nutrition.
• LCC: TX551
• DDC: 641.1
• NDLC: PC25
• Note (General): Each vol. has also special t.p.
• Note (Bibliography): Includes bibliographies.
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: 641.1-H236
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 000006209016; http://id.ndl.go.jp/bib/000006209016
• LC Control Number: 65018301; https://lccn.loc.gov/65018301
• Bibliographic Record Category (NDL): 211

• Contents: 1. Bd. Die Bestandteile der Lebensmittel, bearb. von E. Bayer et alBd. 2. Analytik der Lebensmittel. v.Bd. 3. Tierische Lebensmittel: 1. T. Milch, But...