Kunstgeschichte des Backwerks; Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Unter Mitarbeit von Ingetrud Bauer [et al.] hrsg. von Hans Jürgen Hansen.

• 資料種別: 図書
• タイトル: Kunstgeschichte des Backwerks; Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Unter Mitarbeit von Ingetrud Bauer [et al.] hrsg. von Hans Jürgen Hansen.
• 著者標目: Hansen, Hans Jürgen, 1921- Hansen, Hans Jurgen. , 1921- ( 00442399 )典拠; Bauer, Ingetrud.
• 出版事項: Oldenburg : G. Stalling
• 出版年月日等: [1968]
• 出版年（W3CDTF）: 1968
• 数量: 280, [4] p. illus., plates (part col.) 30 cm.
• 出版地（国名コード）: DE
• 本文の言語コード: ger
• 件名標目: Baking -- History.
• LCC: TX763
• DDC: 641.8/65
• NDLC: PC37
• 書誌注記: Bibliography: p. 277-[281]
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: PC37-1
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006248667; http://id.ndl.go.jp/bib/000006248667
• LC control number: 71370791; https://lccn.loc.gov/71370791
• 整理区分コード: 211