Kunstgeschichte des Backwerks; Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Unter Mitarbeit von Ingetrud Bauer [et al.] hrsg. von Hans Jürgen Hansen.

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Material Type: 図書
Title: Kunstgeschichte des Backwerks; Geschichte und Entwicklung der Gebäckarten und ihrer Formen. Unter Mitarbeit von Ingetrud Bauer [et al.] hrsg. von Hans Jürgen Hansen.
Author Heading: Hansen, Hans Jürgen, 1921- Hansen, Hans Jurgen. , 1921- ( 00442399 )Authorities
Bauer, Ingetrud.
Publication, Distribution, etc.: Oldenburg : G. Stalling
Publication Date: [1968]
Publication Date (W3CDTF): 1968
Extent: 280, [4] p. illus., plates (part col.) 30 cm.
Place of Publication (Country Code): DE
Text Language Code: ger
Subject Heading: Baking -- History.
LCC: TX763
DDC: 641.8/65
NDLC: PC37
Note (Bibliography): Bibliography: p. 277-[281]
Holding library: 国立国会図書館
Call No.: PC37-1
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
Bibliographic ID (NDL): 000006248667
http://id.ndl.go.jp/bib/000006248667
LC Control Number: 71370791
https://lccn.loc.gov/71370791
Bibliographic Record Category (NDL): 211