乳脂肪球皮膜の機能の解析

• 資料種別: 図書
• タイトル: 乳脂肪球皮膜の機能の解析
• タイトルよみ: ニュウシボウキュウ ヒマク ノ キノウ ノ カイセキ
• 著者・編者: 菅野長右エ門, 宇都宮大学
• 著者標目: 菅野, 長右エ門 カンノ, チョウエモン
• 出版年月日等: 1989-1990
• 出版年（W3CDTF）: 1989; 1990
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 一般研究(B)
• 件名標目: 牛乳 ギユウニユウ; 乳脂肪球破膜 ニユウシボウキユウハマク; 乳化 ニユウカ; リボフラビン リボフラビン; ビタミンB2 ビタミンB2; リポタンパク質 リパーゼ リポタンパクシツリパーゼ; 脂肪分解 シボウブンカイ; 腸管吸収 チヨウカンキユウシユウ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 01470132
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H01470132
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006974269; http://id.ndl.go.jp/bib/000006974269
• 整理区分コード: 214