書店で探す
書店で探す
書誌情報
この資料の詳細や典拠（同じ主題の資料を指すキーワード、著者名）等を確認できます。
- 資料種別
- 図書
- タイトル
- タイトルよみ
- チョウリ ニ オケル チョウミ キコウ ノ カイセキ
- 著者・編者
- 島田, 淳子, お茶の水女子大学
- 著者標目
- 著者 ： 島田, 淳子, 1933- シマダ, アツコ, 1933- ( 00173748 )典拠
- 出版年月日等
- 1990-1991
- 出版年（W3CDTF）
- 1990
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 一般研究(C)
- 件名標目
- 拡散diffusion カクサンDIFFUSION拡散係数diffusion coefficient カクサンケイスウDIFFUSIONCOEFFICIENT調味料seasoning チヨウミリヨウSEASONING