タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム

• 資料種別: 図書
• タイトル: タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム
• タイトルよみ: タンパクシツ ノ カネツ ヘンセイ ゲル オヨビ ジハツ ゲル ノ ゲルカ メカニズム
• 著者・編者: 勝田, 啓子, 新潟大学
• 著者標目: 勝田, 啓子 カツタ, ケイコ
• 出版年月日等: 1991-1992
• 出版年（W3CDTF）: 1991
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 一般研究(C)
• 件名標目: タンパク質 タンパクシツ; 加熱変性ゲル カネツヘンセイゲル; 自発ゲル ジハツゲル; 架橋領域 カキヨウリヨウイキ; セグメント数 セグメントスウ; 固有粘度 コユウネンド; 臨界濃度 リンカイノウド; 水の構造 ミズノコウゾウ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 03808008
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H03808008
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000006985264; http://id.ndl.go.jp/bib/000006985264
• 整理区分コード: 214