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タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム

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タンパク質の加熱変性ゲルおよび自発ゲルのゲル化メカニズム

Call No. (NDL)
Y151-H03808008
Bibliographic ID of National Diet Library
000006985264
Material type
図書
Author
勝田, 啓子, 新潟大学
Publisher
-
Publication date
1991-1992
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
-
NDC
-
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Notes on use

Note (General):

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
Title Transcription
タンパクシツ ノ カネツ ヘンセイ ゲル オヨビ ジハツ ゲル ノ ゲルカ メカニズム
Author/Editor
勝田, 啓子, 新潟大学
Author Heading
勝田, 啓子 カツタ, ケイコ
Publication Date
1991-1992
Publication Date (W3CDTF)
1991
Extent
Additional Title
研究種目 一般研究(C)
Subject Heading
タンパク質 タンパクシツ
加熱変性ゲル カネツヘンセイゲル
自発ゲル ジハツゲル
架橋領域 カキヨウリヨウイキ
セグメント数 セグメントスウ
固有粘度 コユウネンド
臨界濃度 リンカイノウド
水の構造 ミズノコウゾウ