食品中の低温菌の遺伝子増幅法によるモニタリングに関する研究

• 資料種別: 図書
• タイトル: 食品中の低温菌の遺伝子増幅法によるモニタリングに関する研究
• タイトルよみ: ショクヒン チュウ ノ テイオンキン ノ イデンシ ゾウフクホウ ニ ヨル モニタリング ニ カンスル ケンキュウ
• 著者・編者: 横井川, 久己男, 奈良女子大学
• 著者標目: 横井川, 久己男 ヨコイカワ, クミオ
• 出版年月日等: 1994-1995
• 出版年（W3CDTF）: 1994
• 数量: 冊
• その他のタイトル: 研究種目 一般研究(C)
• 件名標目: 低温菌 テイオンキン; アラニンラセマーゼ アラニンラセマーゼ; 食品衛生 シヨクヒンエイセイ
• NDLC: Y151
• 一般注記: 文部省科学研究費補助金研究成果報告書
• 科研費課題番号: 06680019
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y151-H06680019
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000007001044; http://id.ndl.go.jp/bib/000007001044
• 整理区分コード: 214