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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- タイトルよみ
- ショクヨウキ ノ コノ ニオイ ブンシ セイセイ イデンシ ノ コウゾウ ト ハツゲン ニ カンスル ケンキュウ
- 著者・編者
- 早川, 利郎, 新潟大学
- 著者標目
- 早川, 利郎 ハヤカワ, トシロウ
- 出版年月日等
- 1995-1997
- 出版年（W3CDTF）
- 1995
- 数量
- 冊
- その他のタイトル
- 研究種目 基盤研究(B)
- 件名標目
- リポキシゲナーゼ リポキシゲナーゼヒドロペルオキシドリアーゼ ヒドロペルオキシドリアーゼシイタケ シイタケマイタケ マイタケヒラタケリ ヒラタケリリポキシゲナーゼの分子量 リポキシゲナーゼノブンシリヨウ1-オクテンー3-オール 1-オクテンー3-オール誘導 ユウドウ