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電磁波加熱による澱粉類のマルトース生成量の制御システムの開発

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電磁波加熱による澱粉類のマルトース生成量の制御システムの開発

国立国会図書館請求記号
Y151-H07555557
国立国会図書館書誌ID
000007005059
資料種別
図書
著者
国眼, 孝雄, 東京農工大学
出版者
-
出版年
1995-1996
資料形態
ページ数・大きさ等
-
NDC
-
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資料に関する注記

一般注記:

文部省科学研究費補助金研究成果報告書

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書誌情報

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資料種別
図書
タイトルよみ
デンジハ カネツ ニ ヨル デンプンルイ ノ マルトース セイセイリョウ ノ セイギョ システム ノ カイハツ
著者・編者
国眼, 孝雄, 東京農工大学
著者標目
国眼, 孝雄, 1944- コクガン, タカオ, 1944- ( 00206197 )典拠
出版年月日等
1995-1996
出版年(W3CDTF)
1995
数量
その他のタイトル
研究種目 試験研究(B)
件名標目
電磁波加熱 デンジハカネツ
マルトース生成 マルトースセイセイ
デンプン デンプン
赤外線加熱 セキガイセンカネツ
マイクロ波加熱 マイクロハカネツ
照射 シヨウシヤ
酵素濃度 コウソノウド
サツマイモ サツマイモ